^Back To Top

Съедобное украшение для стола


Съедобные украшения очень просты в исполнении, и, я уверена, с таким заданием справится каждый. Такой вот вкусный "кустарник" не только порадует своим вкусом, но и окажется красивым дополнением к праздничному столу.

Ингредиенты (могут меняться в зависимости от ваших пожеланий):
- 1 канталупа (можно заменить обычной тыквой);
- 1 ананас;
- 1 дыня;
- 4 яблока;
- 1 апельсин;
- 4 банана;
- 1кг винограда;
- 0.5кг клубники;
- белый и черный шоколад;
- бамбуковые шпажки;
- зеленая флористическая пена (вполне заменяемая губкой);
- кучерявые листья капусты (для украшения)
- контейнер (ваза) для "букета".
Итак, ищем в интернете вдохновения, и принимаемся за работу!

 


Изготовление:
1. Подготовьте все необходимые продукты/инструменты.

 


2. Разместите флористическую пену или губку в выбранную вазу, и зафиксируйте ее на одном месте (в этом случае использовала камушки).

 


3. Разрежьте на две части (поперек) канталупу, как показано на изображении:

 


4. Затем еще раз пополам:

 


5. А после - каждую часть еще примерно на 6 долек (в зависимости от размера плода):

 


6. Вырежьте сердцевину и обрежьте корки.

 


7. Повторите те же действия с дыней.

 


8. Нанизайте очищенные фрукты на шпажки.

 


9. Вымойте клубнику и поместите ее на полотенце для высыхания.

 


10. Нанизайте на бамбуковые шпажки виноград

 


11. Очистите ананас (для мелких деталей) или просто нарежьте его колечками.

 


12. Используйте формочку для изготовления печенья, чтобы нарезать ананас.

 


13. Используйте нуазетку (ложечку для дыни), чтобы вырезать кружочки из канталупы (тыквы):

 


14. Поместите некоторое кол-во флористической пены в дополнительный контейнер меньшего диаметра и закрепите ее (эта ваза понадобится для фруктов и ягод, окунутых в шоколад).

 


15. Нанизайте ягоды на шпажки, и окуните их в растопленный шоколад. Советую начинать с не особо привлекательных ягод (для практики).

 

 


16.С окунанием бананов возникли некоторые проблемы... Возможно это из-за излишней влаги.


17. Также мы окунули яблочные дольки в белый растопленный шоколад.

 


18. И несколько зефирок! Для большей праздничности аккуратно растопите низ маршмеллоу и окуните его в цветной сахар.

 


**не помещайте фрукты в шоколаде на плоскую поверхность (иначе останутся плоские непривлекательные шоколадные "пятна"). Для высыхания помещайте шпажки в маленький контейнер.

 


19. После изготовления всех необходимых "деталей", я покрыла стеночки основной вазы кучерявыми листьями капусты для украшения (главное - не перестараться).

 


20. Для моделирования съедобного букета поместите немного дополнительной пены в центр, закрепив ее шпажками:

 


21. После заполнения вазы всеми подготовленными фруктами, добавьте немного зелени туда-сюда для заполнения пустующих мест и скрытия флористической пены.
Вот и все! Съедобный букетик готов!

 


**При сервировке поместите недалеко от вазы пустой стакан для использованных шпажек.