^Back To Top

Фруктовый букет «Соблазн» своими руками, мастер-класс

  1. Лето – замечательное время года. Эта пора насыщена спелыми фруктами и ягодами. Ведь так приятно вдохнув свежий запах клубники скушать ее утром на завтрак! Предлагаем вам подробный мастер-класс, который поможет сделать прекрасный букет из фруктов своими руками.

    Фруктовым букетом можно угостить любимого человека с утра или подать вкусный завтрак ребенку.

    Как сделать фруктовый букет в домашних условиях?

    Итак, чтобы приготовить фруктовый букет нам потребуется:

    • фрукты (клубника, киви, вишня или черешня);
    • черный шоколад;
    • зелень – укроп или петрушка;
    • деревянные шпажки;
    • черный или молочный шоколад.

    Мастер-класс с пошаговыми фотографиями

    1. Приступаем к приготовлению. Сначала нужно помыть клубнику и киви. Клубнику очищаем от плодоножек, а киви от кожуры. Нанизываем и киви, и клубнику на шпажки.
    2. Теперь приступаем к шоколаду. Шоколад лучше покупать в магазине на развес, с ним более удобно работать. Он лучше плавится, и им хорошо рисовать разные узоры.

      Берем плитку шоколада, ломаем ее на кусочки, и ставим плавиться или в микроволновую печь или на водяную баню. Быстрее получается в микроволновке, но главное, это не перегреть шоколад, иначе из него получится один большой комок, и вы уже ничего не сможете сделать, так что с шоколадом ведите себя очень аккуратно.

      Когда шоколад расплавлен, обмакиваем шпажки с киви в шоколад,  для того чтобы он застыл быстрее, фрукты в шоколаде можно опустить в ледяную воду. Тогда он мгновенно застывает, и вы получаете фруктовые конфетки.

    3. Так же поступаем и с клубникой. Обмакиваем ее полностью в шоколад, затем опускаем в ледяную воду и получаем готовые конфеты. Но так поступаем, не со всей клубникой, на некоторых ягодах рисуем незамысловатые узоры. Это очень легко сделать, налив горячий шоколад в конвертики из бумаги для выпечки. Можно использовать для этого и обычную ложку. Поднимаем ложку с шоколадом вверх, и поливаем тонкой струйкой ягоды — таким образом получаются красивые узоры на клубнике.
    4. Теперь приготовим основу, которая будет поддерживать наши шпажки с фруктами. Для этого смешаем такие ингредиенты: 1 ст. муки, 1 ст. мелкой соли, 0,5 ст. воды. В итоге у вас получится пластичное тесто.
    5. Теперь берем стакан, в котором и будет находиться наш фруктовый букет. Если стакан прозрачный, то тесто заворачиваем в салфетку, чтобы его не было видно. Теперь поочередно в стакан помещаем наши фрукты на шпажках, используем киви в шоколаде и без шоколада. Клубнику тоже берем и в шоколаде, и без него.
    6. Также можно добавить несколько шпажек с вишнями, они яркие и разукрасят наш букет из фруктов. Шпажки и тесто маскируем укропом.
    7. Теперь заворачиваем стакан в красивую салфетку, завязываем ленточку и все готово. Ваш букет из фруктов готов!