^Back To Top

Букет цветов — это символ любви. И неважно, к какому празднику и кому он будет подарен. Любовь — это главное, что есть в нашей жизни. И дарить ее всегда приятно. Вдвойне приятно, если то, что вы подарите будет сделано своими руками. Хенд мейд сейчас в моде. Свадебный букет своими руками, букет из игрушек своими руками — все это не так сложно сделать, если есть время и желание.

            Сделать приятное человеку, который вам дорог и небезразличен — что может быть лучше?

Как выразить то, что чувствуешь, как сказать «люблю»? Каждый букет несет свою символику. Цветы — это не только «красиво», это не только розы, это не только приятный запах в комнате, но это еще и целая сложная система символических значений, которая разнится от страны к стране, от культуры к культуре. Так, например, на западе, если вы дарите  букет с четным количеством цветов, то это не значит, что вы идете на похороны. Совсем наоборот, в западной культуре четное количество цветов дарят на свиданиях.  У нас, в России, это как минимум, покажется весьма странным, а как максимум, у вас есть большие шансы, что вы поссоритесь с девушкой после такого «подарка».

            Составлять букеты из живых цветов — это целое искусство. Во-первых, нужно знать, какие цветы хорошо сочетаются с другими и не влияют негативно на соседей по букету. Во-вторых, нужно хорошо изучить правила цветовой гаммы, цветовой круг, чтобы уметь сочетать цвета в букете. Однако, чтобы не тратить на это много времени, вы можете почитать статьи про букеты, книги, можете посетить соответствующие сайты, где представлены онлайн-схемы сочетания цветов.

            Трендом в мире букетов на данный момент являются фруктовые букеты своими руками, а также букеты из конфет своими руками. Эти виды букетов сочетают в себе все, о чем может мечтать любая девушка — и цветы, и сладкое.

            О современных тенденциях в мире цветов, с символике цветов, о том, как соседствуют в одном букете разные цветы, об истории букетов, о том, откуда появились те или иные цветы, об интересных фактах вы можете почитать в разделе «интересное» нашего сайта.

Подарок для сладкоежек – съедобный торт-флорариум!

Наш сегодняшний проект посвящен довольно интересной теме. Идея сравнительно нова, и она сразит наповал неподготовленного человека. Подарок, который идеально подходит для свадебного торжества, а также для дня рождения ребенка. Главной фишкой флорариума является то, что он весь – съедобен, так как сделан из кексов, крема и цветной пасты. И самое главное – сделать такой вкусный кусочек природы довольно-таки просто. 

 

Что нам понадобится?

 

– готовые шоколадные кексы;

– шоколадная глазурь в пакетах;

– 1 яичный белок;

– пищевой краситель;

– 400 г сахарной пудры;

– 2 стол. ложки жидкого сахарного сиропа;

– 50 г кукурузного крахмала;

– 3 ч.л. камеди астрагала;

– 2 стол. ложки кулинарного жира;

– 1 стол. ложка порошка желатина;

– 3 стол. ложки холодной воды.

 

За три дня до создания флорариума делаем цветную пасту. В миску просеиваем крахмал и сахарную пудру, добавляем камедь. Подогреваем смесь на водяной бане, с накрытым сверху полотенцем (чтобы не образовались комки). Заранее набухший в воде желатин распушиваем на водяной бане, смешиваем с сахарным сиропом и водой до полного растворения, и все это вместе с желатином добавляем в заранее приготовленную массу вместе с белком. Разделяем смесь на две части, в каждую добавляем пищевой краситель зеленого и салатового цветов. По очереди взбиваем их миксером на малых оборотах до полного перемешивания. А затем – на большой скорости, чтобы образовалась тягучая белая масса. Кладем полученную пасту в полиэтиленовые пакеты и отправляем на сутки в холодильник.  

 

Через день размораживаем пасту и делаем из нее листики. Два цвета слегка замешиваем вместе, но не до однородной субстанции

 

Теперь постарайтесь раскатать пасту как можно тоньше. С помощью различных формочек или ножа создайте фигурки папоротника, кленовых и других листиков, выложите их на пергаментную бумагу и оставьте сохнуть до следующего дня. 

 

Во время приготовления десерта выложите кексы на подставку с ножкой. Затем выдавите на кексы готовую шоколадную глазурь.

После чего начинаем украшать «горы» приготовленною «зеленью», готовыми сладкими фигурками – грибочками и в нашем случае оленем (их можно приобрести в кондитерских магазинах). Напоследок еще раз присыпьте лесную полянку «землей», то есть тертым шоколадом.